内涵3：动物检疫是公共卫生安全保障系统的重要组成部分：
动物产品是动物源性食品的来源，其质量状况是食品安全的基本因素。动物产品是否安全，疫病问题是极为重要的方面。动物检疫的任务：一是用时发现和处理染疫动物及产品的，消除疫源，切断动物疫病的传播。二是确保合格的动物及产品的流通，保障人民生活需要。所以，动物检疫工作的质量，直接关系到公共卫生水平。动物检疫自然成了公共安全保障系统的重要组成部分